#MasukDapur : Tapi Takde Resipi

Entri masuk dapur ni dah sampai episod ke 4, tajuk entri macam cerita pasal resipi. Padahalll.. Tadi sengaja bukak nuffnang, kot-kot dapat duit raya. Tiba-tiba ada sesuatu yang aku dah duga.

Aku dah agak dah. Cis. Takpe-takpe, nak hambik sangat chef kachak tu, hambik la. Tapi korang kenal ke penerbit 5 Rencah 5 Rasa tu? Intan Suraya bawah ni.

Seee, nampak tak kakak angkat (dan-dan terus jadi kakak angkat) mention aku kat twitter dia? Kalau nak ambil hati chef dia pastilah kena ambil hati penerbit rancangan dulu okay. 

Sempena lebaran ini aku nak minta maaf dari hujung pashmina ni sampai hujung wedges pink pegi kelas merangkap kasut raya sekali, kepada blog readers blog ini yang tak seberapa, merepek meraban je yang ada. Terima kasih kerana tekan iklan yang kebanyakannya aku yang tekan sendiri, jadi followers, jadi stalkers *ada ke? kau ingat artis?

Selamat Hari Raya Aidilfitri *hari ke-5

Maaf Zahir Batin. :)

Salam Perantau

Banyak-banyak kuih raya kat dalam dunia ni, kuih apa uolls suka?

Tart Nenas

 

Almond London

Biskut Suji

Tapi ini pilihan aku :) Eheh, praktis raya kat Coventry,UK 2tahun lagi. :p Choiiii

Chewy Chocolate Chip Cookies

Ingredients

• 1 cup butter, softened
• 1 cup white sugar
• 1 cup packed brown sugar
• 2 eggs
• 2 teaspoons vanilla extract
• 3 cups all-purpose flour
• 1 teaspoon baking soda
• 2 teaspoons hot water
• 1/2 teaspoon salt
• 2 cups semisweet chocolate chips
• 1 cup chopped walnuts

Directions

1. Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C).
2. Cream together the butter, white sugar, and brown sugar until smooth. Beat in the eggs one at a time, then stir in the vanilla. Dissolve baking soda in hot water. Add to batter along with salt. Stir in flour, chocolate chips, and nuts. Drop by large spoonfuls onto ungreased pans.
3. Bake for about 10 minutes in the preheated oven, or until edges are nicely browned.   

Babai :) Disini saya ingin mengucapkan Selamat Hari Raya Aidilfitri, Maaf Zahir Batin. Berhati-hati di jalan raya. Semoga selamat tiba. Buat si dia yang jauh nun di Korea, selamat hari raya. Balik Malaysia nanti kita sambut raya sam-sama okayy. <3 *dalam mimpi

:) duit raya nak pos? aku tak kisah. thehee

Peludah Warna : by A Samad Said

Puisi: A. Samad Said
Muzik: Az Samad

Peludah Warna

Kuasa gusar kini menggelegak murka;
warna kuning diisytihar racun terbisa.
Diragutnya baju-T segeram tenaga
dan diumum itulah busana bahaya.

Tapi, kita jahit semula perca kain,
menjadikannya panji terindah dan tulen.
Warna kuning yang teramat tenang dan syahdu
kita kembalikan damai ke dalam qalbu.

Kini cahaya mentari mungkin diramas
dan sinar kuningnya juga mungkin dicantas.
Memanglah mereka kini peludah warna
sedang menghimpun lendir kahak sebanyaknya.

Kerana nikmat amat lama berkuasa,
kuasa pun seolah menjadi hartanya.

1. 7. 11. A. SAMAD SAID

:')

Sibuk Menyibuk

Malas nak bagitahu kenapa dah lama tak update blog. Malas juga nak tiup sawang dan debu kat blog ni. Kejap lagi bersawang balik =.=" Hidup sekarang ni terlampau beraktiviti, sampai tak tahu nak update apa. Bangun tidur, buat sarapan, makan, sidai baju, tengok tv, tukar ps3, main game Chocolatier, kalau rajin sikit masak resipi baru. Haritu baru masak Baked Cheesy Macaroni. Tapi malulah nak tunjuk. Hangus sikit ditambah dengan keju Cheddar yang sepatutnya guna Mozarella. Nak buat macam mana, duduk pedalaman nak naik rakit bagai nak pergi kedai. Acah mak enon.

Ini serius! ingat main Chocolatier tu senang ke? Kena pasang strategy semua tahu. Kalau main ikut suka je konfem bankrup dan tak cukup duit nak run business.

Mula-mula pilih Story Mode, lepas tu buat profile baru dan design logo company & company name macam ni. Letak lah nama sendiri takpun nama cik abang pun boleh. Hehe

Lepas design logo company semua bolehlah mula main. Round seluruh dunia cari bahan untuk buat coklat.

Bolehlah beli bahan banyak-banyak kalau murah, kalau mahal boleh tawar-menawar. Tapi jangan sampai tokey marah buat muka bengis sudahh.

Dah ada bahan-bahan barulah boleh buat coklat okay :) Kalau dah banyak coklat yang siap, boleh jual dapat banyak duit. Pakcik Kayo!!

Kalau singgah Buenos Aires, ada professor offer beli lab dia untuk buat kajian tentang resepi rahsia buat coklat. Macam-macam perasa boleh cuba. Pergh..

Nampak tak bagaimana sibuknya aku selepas habis praktikal?

Tears on Seremban land

Praktikal dah habis tapi muka tak malu ni masih berada di Seremban untuk sehari extra. Nak siapkan report sikit dan sign bos. Hari yang budak-budak praktikal ini tunggu dah sampai masa. Tapi tak tahu kenapa malam tadi tak boleh lelap mata. Malam terakhir di Seremban. 

Pagi-pagi tengok MHI sebelum mandi tiba-tiba tertonton video klip ini. (cuba cari subtitle dia)

Mesti tonton! kau akan rasa sesuatu.

Menitis lagi. :') sob sob. 

Jutaan terima kasih kepada

Acik Ijut

Kak Sa

Kak Shikin

Kina

Fiza

Shu

Dikno

Kak Omey

Kak Sha

Kak Aini

Kak Ati

Nadia

Irsyad

Wan

Bos En Nazri

Kak Noor

Kalau ada jodoh, insyaallah kita jumpa lagi :')

Wajah Kesayangan Hamba

Tiba-tiba budak office pasang lagu ni melalui Nogori FM. Kan dah terupdate blog dua kali =.=''

Lirik Lagu Wajah Kesayangan Hamba - Hail Amir

Inginku milik kasih... ayu jelita

wajah cantik berseri

sinar cahaya

sopan santun berbudi

bergaya sederhana

halus tutur bahasa 

sungguh mulia

Rambut panjang terurai... bagai sutera

hias bunga sekuntum

tambah jelita

bibir merah delima

merdu alun suara

penambat jiwa nan lara

rasa bahagia

Pipi pauh dilayang

alis matanya lentik

sekali mataku memandang

hati tertawan

Wajahnya mempersona

tiada lagi tandingan

bagai dewi menjelma

jadi temanku

datanglah wahai pujaan

datang padaku

lukisan wajah kasih

di ruangan mata

Kalung dirimu sayang

dengan cinta nan mesra

wajah kesayangan hamba

Alahai, bestnya dengar lagu-lagu oldschool macam ni. Teringat zaman muda mudi. 

*Ima, jangan kantoikan kau dah tua!


Tak ada siapa-siapa nak tujukan lagu ni kat aku ke?
*dush! tumbukan padu

Sisa-sisa masa

Shut up no shut up (diam tak diam), dah tiga bulan duduk Seremban. Untuk sesiapa yang baru terbaca blog ini, aku akan review balik macam mana aku boleh tercampak ke negeri orang ini. *blah lah weyy, negeri sembilan je kott.

Once upon a time,

Seorang pelajar semester akhir Kolej Professional Mara Beranang mencari tempat untuk Latihan Industri atau praktikal untuk kos perakaunan selama 3 bulan. Memandangkan pelajar itu adalah anak jati selangor kacukan nogori sombilan, seluruh selangor telah dijejaki dan di survey mana tahu kot-kot ada tempat praktikal. Tetapi apakandaya disebabkan tindakan last minute pelajar tersebut kerkial-kial menelefon semua Audit Firm, Accounting Firm akhirnya menemui jalan buntu. 

Disebabkan pelajar itu adalah kacukan nogori sombilan, terdetik di hati pelajar tersebut mencari firma untuk berpraktikal di Seremban. Pada suatu hari seorang kakak sekelas pelajar tersebut, Kak Jan bukan nama sebenar mengajaknya menemani ke sebuah firma di Seremban untuk menghantar resume, dan dia menyuruh pelajar tersebut menghantar resume sekali memandangkan pelajar tersebut masih belum mendapat tempat. 

Tuah menyebelahi mereka dan firma tersebut bersetuju menerima mereka sebagai pelajar praktikal. Disebabkan pelajar tersebut seorang anak manja yang mengada-ngada walaupun seorang anak sulung, dia tak nak duduk rumah sewa bersama dengan Kak Jan yang berada di belakang ofis. Mujurlah ikatan saudara-mara yang kuat antara pelajar tersebut dengan sepupu ayahnya seorang akauntan di Audit Firm berdekatan membolehkan dia menumpang teduh selama 3 bulan. Rumah sewa 2 tingkat 4 bilik di Taman Tasik Jaya Senawang itu menjadi rumah kedua pelajar tersebut yang didiami oleh makciknya, si akauntan, seorang pegawai kesihatan dan seorang nurse. 

Di awal kehidupannya di Seremban, pelajar tersebut memandu Naza Citra milik ibunya tetapi telah dipulangkan semula ke pangkuan keluarga akibat tersagat tembok parking rumah sewa pada minggu pertama dan dilanggar oleh seorang penunggang motorsikal di hadapan traffic light depan ofis. Sesudah menghilangkan kepercayaan ibunya, ayah membenarkan memandu keretanya pula. Seminggu memandu Honda Civic ke ofis menyebabkan ayah rasa tidak patut seorang pelajar praktikal memandu kereta luar negara dan akhirnya dibelikan sebuah kereta buatan Malaysia, Proton Saga agar berbangga memandu kereta buatan tanah air tumpahnya darahku. 

Setiap sabtu selepas tamat waktu kerja, memandu pulang ke rumah dari Seremban ke Banting melalui Lebuhraya LEKAS tetapi kadang-kadang terpaksa menjemput sepupu di UKM Bangi untuk pulang bersama memandangkan rumahnya di Melaka dan rumah nenek hanya di sebelah rumah pelajar tersebut. Hujung minggu mereka dihabiskan dengan PS3 Gran Turismo, Need for Speed kadang-kadang WWE, Plant vs Zombie telah dilupakan. Kadang-kadang melayan Astro First. Setiap pagi Isnin racing balik ke UKM menghantar sepupunya dan meneruskan perjalanan ke Seremban.

Hobi pelajar tersebut adalah jalan-jalan cari pasal dengan budak-budak ofis selepas waktu kerja. Sudah hampir khatam setiap jalan Seremban dan semua port makan yang menarik seluruh Seremban. Hari berganti hari, bulan berganti bulan akhirnya sudah hampir 28 Februari 2011, hari terakhir untuk berpraktikal. Kenangan di Seremban tidak mungkin saya lupakan.

Begitulah flashback saya.

Siapa setuju entri ini bosan gila babeng, sila angkat tangan macam sayaa.

#MasukDapur : Resipi Spaghetti Carbonara

Gara-gara terpengaruh dengan chef kachak 5 rencah 5 rasa, aku pun masuklah dapur rumah sewa ini buat julung-julung kalinya selama 3 bulan bermastautin di Seremban. *bunyi tepuk tangan warga ofis. Mungkin kakak-kakak rumah sewa ini pun terkejut sambil menampar pipi masing-masing supaya tersedar daripada mimpi. Ini bukan cobaan okay, ini betul-betul dassyyyatt! 

Balik daripada ofis semalam sempatlah shopping bahan-bahan nak masak Spaghetti Carbonara. Kan dah kata ini rancangan 5 rencah 5 rasa. Mestilah bahan-bahan pun ada 5 sahaja. Dengan kos kurang daripada RM15.00 korang boleh masak sesuatu yang best untuk orang-orang yang tersayang. ececey

Resipi Spaghetti Carbonara Chef Kachak

untuk 5 orang makan (keturunan shrek)

1. 1/2 paket Spaghetti San Remo 500g (selalunya guna fettuccine untuk masak carbonara tapi kat kedai ni tak ada pula, sob sob)

2. 1 tin Carbonara pes Prego Cheese & Herbs (nak guna yang mashroom pun boleh)

3. 1 tin cendawan butang

4. 5 ulas bawang putih

5. Meatball, udang atau apa-apa sumber protien lain pun boleh tapi semalam aku guna sausage je, nak habiskan stok untuk minggu terakhir ini.

Cara-cara:

1. Mulakan memasak dengan bismillah, hehe, lepas tu mula rebus spaghetti (masukkan sikit garam) sehingga ala dente , (nak tahu dah ala dente belum, ambil satu spaghetti dan potong, kalau nampak tengah-tengah spaghetti tu warna putih & agak lembut, dah okay la tu. Jangan overcooked, tak sedap.

2. Tumis bawang putih yang dicincang dengan sedikit minyak atau butter sehingga naik bau. Masukkan sausage/meatball dan cendawan butang yang dihiris.

3. Masukkan satu tin pes Carbonara prego dan sedikit air. (buat macam aku, masukkan air dalam tin tadi goncang-goncang sampai tin bersih lepas tu tuang dalam kuali)

4. Kalau agak-agak kuah spaghetti tu macam kurang masin, tambah lah garam sikit, kalau suka pedas boleh tambah blackpaper.

5. Bila kuah dah sedap & mendidih, bolehlah masukkan spaghetti  yang dah siap direbus tadi. 

6. Kacau sebati sampai agak kering, dan hidang.

Taadaaaa!

Alhamdulillah, nasib baik jadi spaghetti carbonara aku, tak lah malu dengan kakak-kakak rumah sewa. Semua makan dengan gembira siap minta resipi lagi. Sebab resipi ini untuk 5 hingga 6 orang makan, banyak lebih. Pagi-pagi sebelum pergi ofis sempat panaskan sekejap untuk kasi budak-budak ofis rasa. Nah Kina & Fiza, nak resipi kann, lepas ni masak kat rumah biar abang-abang korang tak pandang rendah lagi. :D

Chef hensem, lulus tak nak berduet jadi hos 5 rencah 5 rasa?

ohhhh<3 nampak bulu kaki pun kachakk. XD

#MasukDapur : Kerepek Pisang day!

Gong Xi Fa Chai semua! Kau ingat hari ini raya kau boleh lepak golek-golek depan Astro sambil makan nasi sambil baring depan tv? Boleh cuti-cuti sedap hati tanpa perlu menyapu lantai rumah? Ewah-ewah. Tak dapat punya!

Pagi-pagi tak sempat mandi pergi rumah nenek (macam jauh sangat, sebelah rumah je) bersiap sedia dengan sarung tangan dan senjata tajam seperti penjenayah yang membuat keji bersarung tangan agar tiada kesan cap jari. Bunyi memang nak gempak hari raya macam ini. Mood kena ada! ceh

Dah lama berpencen daripada dunia per'kerepek'an (ada ke dunia mitos itu?) akhirnya hari ini aku kembali untuk meneruskan legasi kerepek nenek sendiri. *bunyi tepukan gemuruh sanak saudara. Ada ke? Nasib baik tidak perlu menghantar adik lelakiku, Deklah yang baru balik daripada Kemboja semalam ke Bangi untuk sambung program dia, weh kau baru 18 weh mengada program sana sini luar dalam negeri, duduk rumah la! (bunyi-bunyi cemburu). Perlu ambil makcikku, Acik Eha yang pulang ke kampung dari Miri lagi, nasib baik di rumah ini ramai driver. Fuh selamat. Selamat kau kata? Pisang menanti.

Okay, sempena hari raya cina ini, aku akan berkongsi rahsia resipi Kerepek Pisang turun-temurun keluarga kitorang. Check this out!

1. Nenek cuma akan menggunakan pisang tanduk untuk membuat kerepek yang sedap.

 

*pergh, kepada ibu-ibu yang mencari bakal menantu diwajibkan membaca entri ini. theee

 

2. Selepas kupas pisang tersebut, terus sagat pisang itu secara serong-serong. Untuk pengetahuan semua, pisang tanduk sedap dibuat kerepek dengan potongan menyerong, dan potongan ini haruslah secara manual iaitu menggunakan tangan. Kenapa kerepek pisang kilang lain tak sedap? sebab mereka guna mesin untuk menyagat pisang, jadi, bila menggunakan mesin potongan pisang akan menjadi bulat-bulat kerana pisang disagat secara menegak. (Aiyyoo, susah betul nak blogging di sebelah Cikgu Bahasa Melayu, Acik Yayah, asyik kena kondem sahaja bahasa)

 3. Nenek cuma menggunakan air garam bercampur bawang putih yang diketuk dan disiram di dalam kuali semasa menggoreng kerepek.

 

 Kalau dah masak, angkat lah. Yay, siap!

Dah boleh timbang dan packing. :)

Sekian terima kasih.

Paling terharu bila belum habis buat kerepek, tiba-tiba ada customer datang nak beli kerepek, segar dari kuali. Oh, penat pun hilang. Seronoknya orang berniaga. Okay, tata, oh nak tahu harga? Rm13 untuk 1/2 kg harga baru naik, jangan salahkan nenek aku, salahkan kerajaan. Hee. Untuk order boleh contact aku. Haha. promote pulakkk. Okay, tata.